Tradycyjne polskie obiady składają się zazwyczaj z dwóch dań. Pierwsze to zupa, natomiast drugi posiłek jest znacznie bardziej sycący i zazwyczaj w jego skład wchodzi jakieś mięso. Oczywiście zarówno pierwsze, jak i drugie danie może być bardzo różne i to od danej rodziny zależy, co zaserwuje swoim bliskim w danym dniu. Polskie zupy są naprawdę różnorodne i to właśnie sprawia, że poszczególne pierwsze dania są mniej lub bardziej lubiane. W poniższym artykule poznasz najbardziej i najmniej preferowane zupy przez Polaków! Jeśli jesteś ciekawy tego tematu, to koniecznie czytaj dalej!
Najbardziej lubiane przez Polaków zupy
Z całą pewnością każdy z nas ma swój własny osobisty ranking wszystkich zup, które jadł w ciągu swojego życia. Jakie są więc najbardziej lubiane przez Polaków pierwsze dania?
- Rosół – jest to bardzo popularna zupa, która przywołuje wspomnienia dzieciństwa, ponieważ jest bardzo tradycyjną potrawą. Składa się z bulionu warzywno-mięsnego, pysznych warzyw oraz wkładki węglowodanowej w postaci makaronu lub własnoręcznie robionych klusek. Bulion może być sporządzony z różnego rodzaju mięsa, np. drobiu czy wołowiny. Jeśli wybierzesz ten drugi rodzaj, to zupa będzie znacznie ciemniejsza oraz będzie miała wyjątkowy intensywniejszy smak. Rosół to nie tylko pyszna zupa, ale także kojący eliksir, po który Polacy sięgają w chłodne dni, w czasie choroby lub po prostu w poszukiwaniu rozgrzewającego komfortu.
- Zupa pomidorowa – nasza kolejna propozycja to zupa pomidorowa, która charakteryzuje się intensywnym smakiem pomidorów, często podkreślony dodatkiem śmietany. Zupa pomidorowa zawiera miękkie kawałki warzyw, takich jak marchewka czy pietruszka. Bardzo często serwowana jest z dodatkiem makaronu, ryżu lub własnoręcznie zrobionych klusek, dodając potrawie konsystencji oraz treściwości. Wiele osób uważa, że zupa pomidorowa to doskonałe pierwsze danie ze względu na swój unikatowy smak. Dużym atutem tego pierwszego dania jest to, że zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Zupa ogórkowa – charakteryzuje się wyrazistym, kwaśnym smakiem, który pochodzi głównie z dobrej jakości ogórków kiszonych. Dodatkowo w zupie ogórkowej można znaleźć ziemniaki, marchewki czy pietruszki, które nadają daniu bogatego smaku oraz gęstszej konsystencji. W niektórych domach zupę ogórkową wzbogaca się kawałkiem kiełbasy lub wędzonego boczku, co tylko dodaje głębi smaku. To pierwsze danie idealne jest na chłodniejsze dni, ponieważ doskonale rozgrzewa i dodaje energii. Zupa ogórkowa jest jedną z najbardziej klasycznych i ulubionych zup w polskiej kuchni oraz cały czas cieszy się bardzo dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych.- Zupa buraczkowa – cechuje się intensywnym smakiem buraków, który dodatkowo nadaje jej bardzo charakterystyczny różowy kolor. Można dodać do niej mięso oraz śmietanę, wtedy będzie jeszcze bardziej pyszna. Bardzo często zupa buraczkowa podawana jest z dodatkiem ziemniaków i samego buraka pokrojonego w drobną kostkę lub startego na wiórki na tarce do warzyw. Jej popularność wzrasta latem, kiedy w sklepach można znaleźć świeże buraki dobrej jakości. Zupa buraczkowa to ulubione pierwsze danie wielu Polaków, które doskonale sprawdza się zarówno jako codzienne danie, jak i w trakcie uroczystych okazji.
To właśnie te klasyczne zupy od wielu lat zachwycają dużą część Polaków.
Najmniej lubiane przez Polaków zupy
Jednak wśród zup ukrywają się również takie, których rodacy nie chcą próbować. Jakie pierwsze dania są najmniej lubiane w Polsce?
- Żurek – choć żurek jest częścią polskiej tradycji kulinarnej, to istnieje spora grupa osób, która nie przepada za jego specyficznym smakiem oraz konsystencją. Ludzie niechętnie jedzą żurek, ponieważ ma kwaśny smak, który jest bardzo charakterystyczny dla tej zupy i pochodzi głównie z zakwasu żytniego. Drugą sprawą jest specyficzna konsystencja, która często może być gęsta i kleista, szczególnie gdy zupa zawiera kiełbasę oraz jajka. Mimo to warto podkreślić, że żurek nadal pozostaje popularną zupą w polskiej kuchni i jest uwielbiany przez wielu, szczególnie podczas Wielkanocy i uroczystości rodzinnych.
- Zupa grzybowa – tradycyjnie podawana jest na polskich stołach, jednak jest jedną z mniej lubianych zup. Po pierwsze osoby zarzucają jej intensywny i charakterystyczny smak grzybów, który nie każdemu pasuje, a zwłaszcza tym, którzy po prostu nie lubią tego składnika. Niektóre osoby mogą unikać zupy grzybowej ze względu na ryzyko zatrucia grzybami, szczególnie jeśli grzyby nie są dokładnie rozpoznane i przygotowane. Należy pamiętać, że każdy ma inne preferencje kulinarne, co oznacza, że zupa grzybowa ma oczywiście również swoich fanów!
- Zupa koperkowa – mimo że obecna w polskiej kuchni, może być uznawana za jedną z mniej lubianych zup przez Polaków. Pierwszym zarzutem jest oczywiście koperek, który ma bardzo specyficzny smak i wielu przeciwników. Dlatego też osoby, które po prostu nie lubią intensywnego smaku tego zioła, mogą unikać jedzenia zupy koperkowej. Niektórzy mogą uznać zupę koperkową za zbyt prostą, ze względu na stosunkowo niewielką różnorodność składników, co może sprawić, że nie jest ona atrakcyjna dla niektórych pod względem smakowym. Innym zarzutem do zupy koperkowej jest także to, że jest ona zazwyczaj bardzo delikatna i lekka, co może nie zadowalać osób preferujących bardziej treściwe zupy.
- Czernina – jest to jedna z najmniej popularnych zup w polskiej kuchni i może śmiało być uznawana za mniej lubianą przez większość Polaków. Jest to spowodowane przede wszystkim tym, że czernina robiona jest z krwi, więc ma bardzo charakterystyczny smak i wygląd. Dla niektórych osób to pierwsze danie jest wręcz nie do przełknięcia. Czernina ma oczywiście swoje korzenie w polskiej kuchni i tradycyjnie kilka dekad temu jadło się ją dość często, jednak dziś już odchodzimy od tego zwyczaju.
Teraz już wiesz, jakich zup najbardziej nie lubią Polacy. Jest to spowodowane przede wszystkim smakiem oraz wyglądem posiłku, który po prostu często nie zachwyca.
Po obfitym posiłku pamiętaj o odpowiedniej jakości odpoczynku, który może zapewnić doskonale dopasowany i dostosowany do naszych potrzeb i preferencji materac. Możesz go kupić zarówno przez Internet, jak i w sklepach stacjonarnych znajdujących się w mieście Sosnowiec. Tam z całą pewnością znajdziesz to, czego szukasz!
